8道家常养颜菜排出身体毒素

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　　1、皮蛋豆腐芦荟

* |1 q( e. ~8 ~% @, W; e: d6 h　　材料豆腐250克，皮蛋1个，芦荟100克，香菜叶20克。

　　调料香油，酱油，红油各适量。
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7 {% E9 Y+ M% g- M% e) C* q　　做法

　　1.豆腐洗净，切成丁块；皮蛋去壳，切成同等大小的丁块。

　　2.芦荟叶片刨开，去皮挖出叶肉，煮沸3~5分钟取出，切成丁块，大小形状类似豆腐块，装盘；香菜叶洗净。
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& t2 W; J/ u' e1 C8 A　　3.香油，酱油，红油对成汁，倒入盘中；盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。

　　2、玉米须蜂蜜粥
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　　材料玉米须50克，大米100克。

　　调料蜂蜜适量。

　　做法

% c6 G8 E. t0 U4 D1 `5 x* X　　1.玉米须洗净，剪成短节放入锅中，加水置火上煎取汤汁。
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　　2.将大米洗净，加入适量水，小火煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须煎取的汤汁，小火继续煮沸，离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
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　　3、姜末藕丁
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　　材料藕200克，尖椒个，玉米粒，豌豆各50克。

5 l. S8 [- }; w: @　　调料葱末，姜末，植物油，盐，香油，水淀粉各适量。

　　做法
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9 h! {  M7 p. q　　1.藕去皮洗净切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗净切丁，入热油锅中炒熟捞出；玉米粒，豌豆分别洗净，煮熟。

- y! i2 _( z4 N8 ~4 L　　2.锅留低油烧热，放葱末，姜末爆香，然后放藕丁翻炒，稍后放入玉米粒，豌豆盐，水纯煮5分钟，放入尖椒丁，用水淀粉勾芡，加香油即可。

　　4、苦瓜拌熏干
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　　材料熏干，苦瓜各200克。
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- v# F: N' I9 U' U+ K% [7 |+ ^　　调料酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。

　　做法

: V; n3 n. a$ y" c2 h7 B! y7 O, @( }1 M　　1.熏干洗净切丁；苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。

. I1 Y+ V7 d1 _2 t+ A　　2.酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。

　　3.调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。

& D9 ]" x! L  ~' l, v　　5、枸杞拌豆腐

　　材料豆腐200克，枸杞子30克。

　　调料盐，味精，白糖，香油各适量。

! D* A" [6 @% x　　做法

5 \; L( h- T; W# v; p* U; a　　1.将豆腐冲洗后切成小丁，放入沸水中烫一下，捞出沥干水分。
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　　2.枸杞子洗净，入沸水中烫一下，捞出沥水，切碎。

　　3.将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。
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% j  L4 o9 J4 u5 g0 c　　4.碗中加入盐，味精，白糖，香油，吃时拌匀即可。
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- ?) U  j1 c: Q8 Q0 c　　6、柠檬瓜条

( e( V6 {) c- j1 H　　材料黄瓜2条。
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9 n. f3 i5 g6 s' I　　调料柠檬汁，白糖，盐，红椒块各适量。

5 R% a  M% y, v: O; _' D　　做法

　　1.黄瓜洗净，用小刀削去皮后，切成瓜条，放入盘中撒盐腌渍片刻。
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　　2.柠檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化后拌匀成材料备用。
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　　3.瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将配好的料汁倒入调味，放入红椒块即可。

2 k7 h" O' r$ C. A　　7、菠菜粉丝
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; E; z9 P& ]5 h- N4 M　　材料菠菜250克，粉丝50克。
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- W8 l: Q$ h% w* m　　调料蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。
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　　做法
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, o  k) M& M" w　　1.蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用；菠菜洗净，切段；粉丝用清水浸泡；将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。
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/ S( g" e$ K  y" Z5 m/ z3 x% e5 E　　2.将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。

　　8、老虎菜
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& t# w2 C0 |3 ^7 m7 s7 ?9 T　　材料辣椒，黄瓜各100克，香菜50克。

　　调料葱，香油，酱油，盐，味精各适量。

　　做法

　　1.辣椒去蒂及子，洗净切丝；黄瓜，葱洗净，切丝；香菜洗净，切段。

　　2.香油，酱油盐，味精放入碗中调匀，先加入辣椒，黄瓜腌约2分钟后，再加入葱丝，香菜段拌匀即可。

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