8道家常养颜菜排出身体毒素

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　　1、皮蛋豆腐芦荟
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　　材料豆腐250克，皮蛋1个，芦荟100克，香菜叶20克。

　　调料香油，酱油，红油各适量。
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　　做法
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　　1.豆腐洗净，切成丁块；皮蛋去壳，切成同等大小的丁块。

5 [; _: l" `5 K9 v6 B# R  y1 v% R　　2.芦荟叶片刨开，去皮挖出叶肉，煮沸3~5分钟取出，切成丁块，大小形状类似豆腐块，装盘；香菜叶洗净。

/ K. T  ~: F% S" ~0 [1 o0 ?　　3.香油，酱油，红油对成汁，倒入盘中；盘周边放香菜嫩叶作点缀即可。
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- V1 d1 l8 B+ D# y& Z3 |　　2、玉米须蜂蜜粥

" N& v$ F- J; G# s　　材料玉米须50克，大米100克。
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　　调料蜂蜜适量。

　　做法
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　　1.玉米须洗净，剪成短节放入锅中，加水置火上煎取汤汁。
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　　2.将大米洗净，加入适量水，小火煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须煎取的汤汁，小火继续煮沸，离火稍晾后拌入蜂蜜即成。
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8 ~$ f$ l' j: s- c4 e, w% f　　3、姜末藕丁
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　　材料藕200克，尖椒个，玉米粒，豌豆各50克。

9 D2 I/ S* D9 ?9 a2 p1 u　　调料葱末，姜末，植物油，盐，香油，水淀粉各适量。
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/ T; h0 w) {3 B　　做法

; t+ |: s' r4 l　　1.藕去皮洗净切丁，入水中浸泡；尖椒去蒂及子。洗净切丁，入热油锅中炒熟捞出；玉米粒，豌豆分别洗净，煮熟。

　　2.锅留低油烧热，放葱末，姜末爆香，然后放藕丁翻炒，稍后放入玉米粒，豌豆盐，水纯煮5分钟，放入尖椒丁，用水淀粉勾芡，加香油即可。

& s- a9 u0 N2 M. T: M+ M　　4、苦瓜拌熏干

2 Y4 \' {, |2 S% Y6 V! |( T　　材料熏干，苦瓜各200克。
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; h9 d5 ^) q* h* p( N　　调料酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。

, A' Q# H" P0 L% c　　做法
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　　1.熏干洗净切丁；苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。

　　2.酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。
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　　3.调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。
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4 \, y- v" L' M5 e6 V　　5、枸杞拌豆腐

2 `6 C: r/ C' n　　材料豆腐200克，枸杞子30克。
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% P  z: k/ ?2 Z# Z　　调料盐，味精，白糖，香油各适量。

3 k9 p; I8 a9 E. k' a( c　　做法

0 K) k3 X2 A" U　　1.将豆腐冲洗后切成小丁，放入沸水中烫一下，捞出沥干水分。
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　　2.枸杞子洗净，入沸水中烫一下，捞出沥水，切碎。
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: @# c) r& l$ R5 B# s% |9 C　　3.将烫过的豆腐同枸杞子放入同一碗中。

: X; {% S+ F. O! M, i　　4.碗中加入盐，味精，白糖，香油，吃时拌匀即可。
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　　6、柠檬瓜条

　　材料黄瓜2条。

  }: I4 g! u9 A) l5 G# B　　调料柠檬汁，白糖，盐，红椒块各适量。
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8 n. d; i1 a! f　　做法

( r! M9 o; F, ], p( J　　1.黄瓜洗净，用小刀削去皮后，切成瓜条，放入盘中撒盐腌渍片刻。
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3 g2 v. Y* [# n6 t' X8 F　　2.柠檬汁，白糖同放碗中，待糖溶化后拌匀成材料备用。

. o2 M" O9 b8 |　　3.瓜条取出洗去盐分，沥干水后放入盘中，将配好的料汁倒入调味，放入红椒块即可。
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5 B+ G; V5 D$ D8 p" M1 K. W! {( g　　7、菠菜粉丝

2 G( i3 J% l; k8 n# p2 ^　　材料菠菜250克，粉丝50克。
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　　调料蒜，醋，酱油，盐，辣椒油，鸡精各适量。
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# W# Q  @- Y, T' r　　做法
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3 l+ Z9 h( A& B% _. ]2 ^' @　　1.蒜用菜刀拍扁，剁成蒜蓉备用；菠菜洗净，切段；粉丝用清水浸泡；将菠菜和粉丝入沸水中焊烫片刻，捞出过凉。
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- w4 e1 D+ K/ M; r/ R. P　　2.将粉丝，菠菜用蒜蓉，醋，盐，酱油，辣椒油，鸡精拌匀即可。

　　8、老虎菜

  R* H  K0 W) H% A" G　　材料辣椒，黄瓜各100克，香菜50克。
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" ~- h, |7 ^% ?, A$ g" T　　调料葱，香油，酱油，盐，味精各适量。
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　　做法
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: O! }# P( h) v" P. n　　1.辣椒去蒂及子，洗净切丝；黄瓜，葱洗净，切丝；香菜洗净，切段。
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　　2.香油，酱油盐，味精放入碗中调匀，先加入辣椒，黄瓜腌约2分钟后，再加入葱丝，香菜段拌匀即可。

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