#信任之美#干锅土豆香肠片[7P]

dmely2006

#信任之美#干锅土豆香肠片

飘雪厨房

[url=][/url]

& Z) h5 w! j6 W

“土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。”
7 d- V$ p) o- v4 H5 j. X, T: |

食材明细
7 m& Y$ K( g5 R8 F, l8 V

• 香肠100克
• 土豆250克
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 辣椒半个
• 大蒜3瓣
• 葱适量
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  ) b2 G1 J. \% Y

#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤

• 
  
  1
  
  香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟
  
• 
  
  2
  
  香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
  
• 
  7 D7 S" \  F. }0 m8 m$ q1 Q
  3
  
  土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
  / f  Z! T6 M1 N* f9 l* y3 o
• 
  0 z8 H. \- c/ G9 D
  4
  
  再煸香蒜片
  ; S# F8 D& b, M) R
• 
  2 g) j& o3 F+ P3 N" T* q
  5
  
  放入香肠、土豆翻炒
  
• 
  ; ?4 P8 r& h0 I: O: B/ y
  6
  
  放点生抽，盐翻炒
  . g4 R$ k+ A& U! T# _* @, B, v5 r/ x+ F
• 
  
  7
  
  最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可
  
  / e9 V2 k2 `" }1 T+ u6 f

: Y: b' u+ t8 |5 e5 e$ X小窍门
! q9 s) ?+ u) h% ?土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
使用的厨具：不粘锅



  t1 Z8 T  ?& C2 {% ~: \