燕麦椰丝球

jiongluan

材料
; n  `. O5 W$ k# K. i! B4 {椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴


0 j1 l$ T4 E" E. A1 w做法
: \& D8 C' V  `1 E: C1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。
2、加入椰丝。
( X$ _/ p+ {* ?; H3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。
4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。
  h" p# ~! h0 \0 i1 J2 n0 R: }5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。
6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。
烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。
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