凉拌蒜香菜丝

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材料
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海白菜 娃娃菜 蒜头 干辣椒 麻油 白胡椒粉 米醋 生抽 盐
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/ d+ u. Q6 i3 c' v做法
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5 m- E) ?" ?* J+ N* L1:蒜头(5瓣)拍碎切末 干辣椒切丝

2:海白菜用清水浸泡洗净 煮锅放水烧开放入海白菜 倒少量醋上盖小火煮20分钟 关火放凉捞出切丝

$ [2 I) \9 y# W0 _9 h$ x3:娃娃菜洗净切丝 撒盐腌渍出水 挤掉水份装盘
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4 q6 ^5 C3 I- U4:海白菜丝码在娃娃菜丝上 撒上蒜末 干辣椒丝 白胡椒粉 淋上生抽 麻油拌一下即可
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注:娃娃菜也可以换成大白菜 娃娃菜经常食用具有养胃生津 除烦解渴 利尿通便 清热解毒之功效

, m9 q3 a. y0 v6 x; h海白菜性味咸寒 具有清热解毒 利水降压的功效 用于中暑 颈淋巴结肿 疮疖 小便不利 水肿 高血压等 海白菜有降低胆固醇作用
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