香蕉舒芙蕾鬆餅

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蛋2顆
- l. \# g: T. x' s4 v5 X$ ]+ k牛奶60毫升
" Q. r( g" {8 h: A- q' R鬆餅粉（或低筋麵粉）50克
香蕉1.5根
糖0.5大匙
" D3 K( m9 ]; x! i
消耗熟香蕉的簡單料理，材料很簡單，沒有牛奶也可以豆漿

. U7 ?3 `! I1 c4 B/ p! I) `香蕉壓泥
3 }% e2 w2 V5 f  N! g) l9 d倒入兩個蛋黃混勻（蛋黃蛋白於另一個碗分離）
( R5 R& b% V7 o- l+ n2 A倒入鬆餅粉攪拌
倒入液體（牛奶）攪拌至沒有乾粉
蛋白打發成勾勾狀
- H( s+ w# r  q( a( j  c2 _" R  j; c將打發蛋白拌入蛋黃糊
- u  E' `4 x. A% n: ^; _* ?以切拌翻起，起輕輕混合均勻（同時預熱Bruno)
/ e& j8 `9 P5 z) E預熱好倒入麵糊用小火煎至上色（不蓋蓋子，麵糊會澎起）
淋上蜂蜜，擺上香蕉片，撒上堅果葡萄乾擺盤，豐盛精緻早餐，完成
( o) [, n* z9 |; V' J. ]& _% m2 r1 l

Tai-Wan-Ye-CCC

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！