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! y5 c I( p% ]7 n0 b 將橄欖油和蜂蜜混合在一起;
$ \) e4 {1 K S# P 雞蛋分離蛋黃和蛋清;, r* c$ W0 q B+ q9 Z
蛋黃打發;
( S' X% t& h4 Q, I( _- r5 m) T 蛋清加入糖打發;
! G2 e l2 b/ x# P K# @ 將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中,攪拌均勻;
7 X) j3 G; d" A5 U( [- _3 g 加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻;6 B- R, [- S6 M( }! j
將面糊倒入烤盆中,鋪平;
# s/ L6 c# }3 @ 放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘,取出放入冰箱冷卻;' t2 o8 a' S7 m8 e0 Q1 S0 e- H! @
制作料心,奶油芝士、淡奶油加糖攪拌均勻打發至泡起;
- F5 O+ P6 x7 v5 J# Q% p 將巧克力隔水融化成巧克力醬;) G! D$ D- c# }! l1 b
將料心倒入蛋卷皮上鋪平,塗上一層草莓果醬,卷起;
1 m, s" S- L2 f k+ j Y 將巧克力醬倒在蛋糕卷上,切開。
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