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材料- `. m& o% b/ s+ D( c8 C2 H
. [6 h u/ t! t& z主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克， . x! u7 j) B6 j; `. p+ \" L
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调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克' n T, d( ]; [4 G0 Y
; @ F* H+ y# i( ]( s! e) g( K+ h做法
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1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
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* y: w* _' V# \2.香芹洗净切“一字条”；
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. K, ?# E1 d" |" y3 a3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。' ?5 D4 \& T! a9 v0 w' m! L
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發表於 2015-3-2 01:43:19