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烹制方法
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% t% Z; q* i; b2 p6 `9 n材料：片状年糕（200克）、青红椒（各半）. i- w5 [% o6 m6 i9 u; S
味料：蚝油（5g）、XO酱（15g）、盐（5g）1 Y2 u0 l, r3 z9 r6 a
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1 青红辣椒切成菱形，待用。
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2 将年糕放入沸盐水中，略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。1 {2 f2 |" r6 J
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# M+ k3 ?9 d4 s4 z" l3 烧热油，爆香青红辣椒，再放入年糕片翻炒均匀。
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4 调入蚝油和XO酱，翻炒炒匀，即可出锅。
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發表於 2015-2-28 09:07:03