西葫芦煎饼[6P]

zlf118

西葫芦煎饼[6P]

& G! r9 ?5 ]7 A烹制方法　
" E# y/ S, c; ^3 @! }. G& t
材料：西葫芦（1个）、鸡蛋（1个）、儿童奶酪（1条）、面粉（少许）
& Z- \+ d# Y$ B2 B- V辅料：盐（少许）
/ i% t1 g7 l6 p! J) R
+ W4 a( t0 ^& c, d1 v0 M
; ^9 T6 [9 Q8 m2 t* \0 \; s
1　将西葫芦洗干净，用刮刀擦丝。
  h2 y+ R; i+ W3 G9 x2 J! `( F


2　磕入鸡蛋一枚、加入少许盐调味，再放入儿童奶酪混合均匀。
4 R3 i& N1 b' q5 k+ Y3 q  R+ |* y
( U3 f+ w7 z1 v) g

. t; N8 ^% d# b1 @/ h% C9 @  {3　将适量的面粉倒入西葫芦蛋液中，一边慢慢加水，一边用手按顺时针方向搅拌均匀，直至面粉颗粒全部消失即可。


" y7 |0 x5 \9 O$ i) D
5 v# _& I5 T; `; b6 D8 e4　取一平底锅，倒入适量的油，油温4成热时，用大汤勺倒入蛋糊。


. @: c( l2 G- v( f$ t+ U
5　抓着锅柄轻轻旋转锅身，让蛋糊摊平在锅底，一面煎至金黄后再翻另一面继续煎香。

abczabc

不错，来学习一下！