|
鸭肉，肉质细嫩，味道鲜美，多吃也不会上火，这种怎么吃都不容易上火的食材，真的很难得哦。五彩鸭丁，味道鲜美，芳香四溢，看着就很有食欲哦。  , G$ ~1 Z; s2 w4 g$ n" h# \* K
五彩鸭丁 原料： 鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根 做法： 1、鸭腿去骨带皮切小丁，黄瓜切小丁，洋葱切小丁，红黄彩椒切小丁 2、将鸭丁放入大碗中加水淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀让鸭丁更入味，黄瓜丁放入少许盐腌渍一下 3、锅内放入少许油，将腌渍好的鸭丁倒入，小火煸炒出香味，鸭丁表皮变成有金黄色 4、放入黄瓜丁煸炒一下盛出 5、锅内放入少许油，油热放入红黄彩椒、洋葱丁煸炒出香味 6、放入鸭丁黄瓜丁，调入生抽、蚝油，少许白糖出锅即可  " W, j2 a+ V- b0 {
) w1 ~( r8 K# |4 k5 _
小贴士： 炒好的鸭丁配米饭或者放在春饼里裹好就着吃超级香。
7 w9 P) n" F- j' w3 U0 F | 
發表於 2015-2-14 02:58:54