凉拌双耳[6P]

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凉拌双耳[6P]
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7 B& M3 F$ |# R  l- `烹制方法　
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+ g; g  J# f% s. ?0 H. V材料：黑木耳（1碗）、雪耳（1碗）
配料：蒜、红椒、葱、芫茜
调料：刀唛玉米亚麻籽油、豉油、黑醋、糖、盐（各适量）
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6 {5 q7 D% W8 B5 B* |7 R1　用冷水泡双耳十分钟，放入沸水中煮十分钟。


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2　煮双耳时，开始准备各种配料：红椒切丝，蒜切末，葱切粒。
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3　双耳煮好后，用冰水过一遍。
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4　烧热油锅，爆香蒜茸后，倒入红椒以及葱花，用豉油黑醋糖和盐调味。
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5　将调好味的凉拌汁倒入双耳里，拌匀；夏天吃可以放入冰箱里冰镇一会儿，双耳的口感会更爽脆哦。
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