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原料：
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鲜花生两斤。
2 G3 G/ i( N+ u$ M, \: f6 P. ~
6 i! N6 |8 X) h+ F( h 配料：/ {; q0 p, Y/ X6 b* ]
/ C* ^1 X& F- H
香叶、花椒、干姜、陈皮、茴香、八角、干辣椒、葱、桂皮。
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调料：2 s5 \+ H# W/ O8 J p4 g s
$ [* k7 a9 k9 t 盐。+ w6 B6 i8 t) J, x) M) y
; l# Q6 b2 J' P# t8 a. B
做法：
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1、原料准备好。 i$ s* M! M1 I$ L8 c
. `1 H4 x( l4 Q- G6 k9 b( o
2、花生用水冲泡一下后，搓洗干净。
( R6 o' F4 P+ V7 P! q- |% s7 N" M; \0 L A) @9 b; }
3、用手把花生捏个口。
7 l9 m, U8 {) w& b( H
; f0 n( y) t8 @ T) k2 J 4、放入所有主配料，和盐，一起煮一个小时（注意，我用的电饭锅，用汤锅，半小时就好了），焖半小时。6 Z; c! j! d( P' B) |! H/ R% t4 Y
' O( @- T% S c# `6 V: v6 s2 Y5 ~ 5、煮好的花生，凉晾就可以了。
) H8 H' N6 Y G) i5 C/ X: o/ F
2 W7 b! q5 I0 ?( \ 6、放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。
6 N1 T) d* `0 U- \5 d! @; v7 o: H7 w6 O5 Y! Z+ Z" g" H
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發表於 2015-1-31 13:14:18