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原料： 胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。
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做法：! j& S: w* |/ P
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1、肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用；
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2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型；0 H& o# j; @, O w
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3、汤锅加入三碗清水，约750ml； H; w/ J$ i) O6 a5 }" I3 b7 ]8 T2 k6 Q
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4、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅；* R* u3 {* h% z8 b, D0 U* t d
' Z p; B# _* z 5、放入切成滚刀块的山药；
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# t+ |% Y5 E# H( d, P$ V% G4 j8 s- H 6、再放入刻好的胡萝卜花片；# i% C# C: T$ y# i
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7、盖上锅盖，中火煮约5分钟； 8、打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。2 L- Y% H7 ^& v5 m: M5 h
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發表於 2015-1-24 19:29:10