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主料:猪五花肉、圆白菜
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% ?3 R1 P5 C% L5 u, f( T, ~ 辅料:青蒜
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1 K8 q8 a! ^6 o 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱9 w6 t" q) z$ W' T9 W
7 C- z" ]0 h+ x 烹制方法:$ i% E% U$ x2 J4 A8 K* \
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1、将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;
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2、青蒜洗净切成段;
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3、坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。/ |3 F$ z& y( P) g1 c
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特点:味道鲜美,肥而不腻。
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