红烧土豆

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　　主料：新土豆、五花肉；
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　　调料：豆瓣、老抽酱油、香料、姜、料酒、白糖。

　　红烧土豆 家常菜红烧土豆的做法步骤：

1 m; U. p. M" W0 z9 g& P" X　　1、将五花肉洗浄切成大小基本相等的块，土豆洗干净后去皮切成小块；
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3 z& Y7 S! J4 G# I' W　　2、锅里放少许油烧热放入切好的五花肉进行生煎，把肉里的油煎爆出来；

　　3、肉煎爆得差不多的时候放入豆瓣、生姜、老抽、料酒、香料、白糖翻炒，需要多炒一会，把颜色和味道炒到肉里；

1 }5 n9 n: W+ O+ C　　4、待颜色和味道差不多的时候，放入一小碗水，烧开后把切好的土豆放进去大火烧开后转为小火进行闷炖，大约40分钟就可了；

& \% W" r5 X: }3 t) F4 v7 b+ }　　家常菜红烧土豆的特色：软烂酥香，营养丰富。

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夏天来了

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