 % ?% ?5 w& ?1 F
酱爆肥肠 猪大肠一直很美味，很喜欢吃，先把猪大肠卤熟，然后放入青椒等配料，在锅中爆炒，重口味的菜肴就完成了，这道酱爆肥肠，开胃下饭。 主料： 猪大肠(卤)200克 辅料： 杭椒50克 姜1块 豆瓣酱1汤匙 蒜4瓣 植物油2汤匙 做法： 1.准备食材：卤大肠切段，青红杭椒切小段，姜蒜改刀切片 
# p% ]+ a; p4 S: U 2.锅烧热，放油，爆香姜和蒜
- K% c: x$ y2 s$ l# j$ ^% s1 I/ A! J0 v+ M" m$ b
- k( j1 }/ f6 J# M2 M& c. e, L 4.然后盛出备用 
# U+ k0 p2 u, w s# m 5.继续起锅，把豆瓣酱爆香  6.卤大肠放入锅内快速翻炒 
" K' c: D9 s* c- x 7.加入之前炒好的配菜  # `# F2 j- d# f" e
8.大火，快速翻炒均匀，即可出锅   : I9 D8 @+ z1 E! W$ b3 d
8 n/ j4 e4 b1 m/ X) K8 m 温馨提示： 豆瓣酱已经足够咸味，再放其他咸味调料一定要慎重哦。
& v+ t6 e4 h7 J4 |$ B! q' a. |: k7 B, y
! C/ D% J2 ^" n; u) k9 O- i
" u$ Z* }1 U* z8 G' q8 F$ R, r2 s/ B- P; ~
u3 W( j$ B( P1 E8 `4 v( U& B9 z
- K, E; p* a! C9 B3 x0 X | 
發表於 2014-12-24 07:42:04