拌牛肉丝的做法

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　　菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱

　　口味：酸甜味
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( J! c- x2 F0 d5 }0 [3 `% r　　工艺：拌
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2 `, z2 O2 N( h' u* @　　拌牛肉丝的制作材料：
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克

, L- L1 d! V7 M: ?, Y0 M8 |+ ~0 C　　辅料：芹菜50克

/ f- p0 x  ^) M" {　　调料：辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克
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8 x; `# s7 K: v9 y, O　　拌牛肉丝的特色：
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　　酸甜适宜，牛肉酥香。

　　教您拌牛肉丝怎么做，如何做拌牛肉丝才好吃

　　1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。

　　2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。