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* L5 h: L1 v" A' m7 Q3 @( q' ?1 |原料:糯米50克,童子鸡1只,人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、红枣、生姜、葱、盐、胡椒粉各适量。
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2 z% L; c& l& ]$ p; v制法:1.将童子鸡内脏掏洗净,鸡肚内填入泡好的糯米、红枣,用细葱捆好,同时将鸡腿绑好。/ x8 s* X, S3 d1 k! o
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2.将鸡放入沙锅加水烧开,放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜炖1小时,待鸡肉、鸡肚内的原料熟透,取出药材、生姜,放入调料调味即可。4 F S+ ~" l7 L e' p5 E
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