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材料：元贝、蒜蓉50克、粉丝100克、芫茜。
4 c6 x& g2 s' W% A# f6 n1 H 蒜蓉调料：盐、糖、酱油各一勺、适量香油。
& K" U- r4 S3 G8 k+ U( m) u 做法：* n% B# P% y0 U
, V8 x3 U5 R3 C4 `8 b! X% P ▲把元贝洗干净待用。
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▲粉丝用热水泡开。把蒜蓉切碎，炸至金黄。把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。把粉丝放到元贝上。
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▲把调好味的蒜蓉放到元贝和粉丝的上面。
+ S) }$ I+ W! v2 r ▲放入锅中，大火蒸8分钟即可。
$ [# p1 [! Y' P) A- h TIPS：蒜蓉要油炸，味道才会突出，否则还会发黄。
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發表於 2014-12-19 20:43:43
