- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
6 [4 p; ~. }/ X! D工艺：炖
: r7 u& t' B, Y. C' o' A/ H" c& R- z
难度：初级入门0 u/ c( N7 T k. w! Y: [; S' v" W/ M
" F+ V/ f$ L( @人数：2人份
6 x; `( |2 ~0 l( b
6 T/ T# l2 z; x- J$ X; c口味：咸鲜味5 Y) [$ X6 ?. d: K* o: E
3 X, }" ^6 H4 @6 E
准备时间：30分钟. {* e0 _# W: L3 b0 h3 d$ {
j! T% S" e. m3 c& U7 i, W' U烹饪时间：<数小时
# M' D% H( h2 f: w0 f9 j' w; k Z2 b: K3 b0 ?2 H" n) D1 n
“炖汤味道鲜美外而且汤水很清晰，跟煲出来的汤不一样；莲子除了用来做甜汤外，也可以用来煲汤；其实只要活用材料，做出来的料理自然美味。”9 c# } U: Z( h! F/ S' h
( T# y* I# H* j8 k% e9 |主料：乌鸡腿1只水800毫升# N5 f6 {+ T S7 i/ Y% I9 w
/ V% E( F! \1 Z; o s* i$ }辅料：山药8片/ }9 L, U' \ K# V s
$ P4 e \2 T V: q* j: E {
调料：莲子12粒枸杞子20粒8 k0 b8 R, ~3 T: b6 w) G% ?
% G; g8 X+ e. A4 P$ W$ d
山药莲子炖乌鸡的做法) |( a7 N' H- Z& Z) W$ c
" V/ w( Z( _6 A) X4 \1.材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份
V- N0 v' [! C% K; |' \8 u# a) f2 ~3 s% M
2.把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子、山药和枸杞
; t3 l6 K0 |4 W! q5 Z! K; ~: O/ o
$ b; y* s) y. m* S; |6 w9 p0 n2 w/ Q4 j$ k% \
3.加入水分每盅400ML的水，盖上盖子放入电炖锅里
6 s6 @/ c% ?7 {0 x
' w3 k+ ~) h* o: { R3 o g, _+ i2 l. K) D$ ]9 P T
& K A/ {- S2 x4.电炖锅里放入适量的水，启动电源选择慢炖程序4个小时，炖好后加入少许盐即可食用
$ \4 z9 C/ R2 Y' g5 H9 }
2 U8 g2 r/ I, T9 g3 Q
) L; C. u$ |) `( z ^, r: q) ~2 K, b
% [+ q' I9 ^" A( c' w& K% G$ ]* |
/ M5 L2 w0 E8 C: x0 M; h ; R. e" M0 L$ p9 G, ?* I4 o7 ?
( A& Y( Z+ P' p7 U4 a) h+ v |
|
發表於 2014-12-14 21:16:24