WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 200|回復: 1

[無圖菜譜] 香辣三杯鸡

[複製鏈接]
累計簽到:3695 天
連續簽到:13 天
發表於 2014-12-14 01:12:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
鸡腿和鸡翅中洗净备用,九层塔适量洗净备用7 a1 n2 Y% a0 }
鸡腿和翅中切成小块,红尖椒洗净切成辣椒圈
# t4 H8 P  A) U- ]9 h9 w. [ 准备米酒一份,干辣椒、姜片、蒜瓣适量
( W0 p' L" g  L8 @4 H 锅中放入适量水,把鸡腿块和翅中放入锅中焯水
6 ~4 z5 _8 y9 f+ {# N8 [0 t 待鸡肉变色,撇去浮沫之后即可捞出,淋干水分备用
) I" E2 {) G* a# b8 H- F# m 另起锅,锅热后倒入适量食用油,把干辣椒、姜片、蒜片放入锅中炒香
( G" D* s! j" |& y7 J 再把鸡块倒入锅中大火翻炒。翻炒均匀后,加入一小杯米酒# r) U! O) Y2 G. G- A
再加入小半杯生抽和老抽混合的酱油,大火继续翻炒
% [* x. H. Z7 j3 I 待香味散发出来之后,加入尖椒圈翻炒均匀
9 r& N& }0 m5 z. V* S# } 盖上锅盖,转小火焖3—5分钟,然后大火收汁
2 S. r" T/ K7 K0 S 出锅前淋适量麻油,加入九层塔& b+ u2 b+ Q5 ~, s/ C
翻匀后即可关火.盛盘后稍做装饰
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表