- 註冊時間
- 2014-12-4
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：12 天
連續簽到：1 天
|
主料
/ q% w4 h+ \ `+ |8 R. B1 E鸡蛋黄 (5个) 鸡蛋清 (5个) 低筋面粉 (100克) 入蛋黄的糖 (50克) 入蛋清的糖 (20克) 玉米油 (70克) 酸奶 (130克)2 `% `, l5 M* R
调料' X4 _) m0 t8 R. Y8 J
柠檬汁几滴 (1克) 可可粉 (15克)- `- x: j8 }8 G7 H, ]
厨具
E" r0 ~; h. _, K9 k m, F电烤箱: i3 f4 ^" ], E& j# X. I% I: P
1 准备好所有材料
# K7 N7 U' \4 I 2 将鸡蛋黄与蛋清分离9 s/ ^$ i9 U8 D& z3 A
3 将酸奶、砂糖、玉米油放入蛋黄内搅拌均匀0 S1 r7 d1 f! g- I% H3 I- ^ R G" W
4 筛入低筋面粉
4 P. ~. G* J* p$ @2 ]( \0 O/ E 5 鸡蛋清加入几滴柠檬汁和砂糖，高速打发。打成有明显纹路，提起来有三角即可7 K: M/ t3 B: o: w
6 打发后的蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀
2 L8 u: d; G; d e 7 盛出一半糊筛入可可粉。拌匀。
6 |6 N* Q4 ]' q 8 准备好模具。一勺白糊、一勺巧克力糊。( _; ]: W" K% p! y O, D- I$ @. [
9 直至所有面糊用完
9 K* x3 V. [1 }; \ 10 入烤箱，中层上下火，170度40分钟。
W {8 J; e! F 11 切开后就有漂亮的斑马纹咯～ |
|
發表於 2014-12-12 09:58:45