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【材 料】 杏鲍菇 150公克 鲜香菇 50公克 秀珍菇 120公克 金针菇 150公克 姜丝 10公克 葱花 10公克 香油 1大匙 水 700㏄ " I6 p1 ?) D: C3 K
【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 1小匙9 `% K4 v( \2 I M8 p
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3 C$ z( W0 @- i( q) r1.杏鲍菇切片；鲜香菇切片；秀珍菇去蒂头；金针菇去头，备用。$ I4 ]0 T& K8 c5 G* O% l2 Q3 s8 O
2.热锅，倒入香油，爆香姜丝，再加入水煮滚。
9 B8 r8 b, n3 {3 U, D p3.於作法2的锅中加入作法1的材料，煮约3分钟至软，再加入所有调味料拌煮均匀至滚，起锅前撒上葱花即可。 |
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發表於 2014-12-10 09:34:23