家常肉末烧豆腐

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　　材料：嫩豆腐350克，猪肉100克，洋葱100克，姜葱蒜适量，蚝油、生抽、盐适量。
　　
$ n' w. N; f# y　　做法：
　　
　　1、豆腐先用盐水浸泡一会。
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5 a1 e7 C& _, B　　2、将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。
　　
　　3、豆腐浸泡后切成正方形小块。
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　　4、将洋葱，姜葱蒜切碎。
　　
& v- `; H" |, F" p% e1 z4 Z　　5、起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。
　　
　　6、待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。
　　
& s0 x% W0 @. k; E0 L, s/ B7 ~　　7、往材料里加适量的清水烧开。
　　
( @8 X. O! z5 p. x$ \　　8、水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
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1 s7 B: K0 R8 Q0 m% \" F$ E: k　　9、待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。
　　
. G* i2 ?8 z* K# ~  q　　10、家常肉末烧豆腐出锅了。