家常肉末烧豆腐

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　　材料：嫩豆腐350克，猪肉100克，洋葱100克，姜葱蒜适量，蚝油、生抽、盐适量。
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# d, ]* {& o& z( r6 w. [7 ^　　做法：
　　
$ C& M, F! d6 \4 u3 P  B　　1、豆腐先用盐水浸泡一会。
　　
! C( Z% G, A# z$ U, ]3 X　　2、将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。
　　
& f$ @" B$ V/ N: u' ~. O　　3、豆腐浸泡后切成正方形小块。
　　
/ V6 }- u, j# I! K& ^　　4、将洋葱，姜葱蒜切碎。
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5 F' j7 @% a. m/ k% n　　5、起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。
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　　6、待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。
　　
3 M4 v/ [& n; V　　7、往材料里加适量的清水烧开。
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2 ^$ R2 R, e: p) V/ `6 V　　8、水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
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& m3 s- E4 @7 G& q/ C8 r: c) a, J　　9、待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。
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　　10、家常肉末烧豆腐出锅了。