海米扒白菜

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　　白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。

, T- \' K+ B; w$ j# k+ m: \　　原料：白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。
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　　1. 主料：白菜心一颗、干海米 配料：葱、蒜、红辣椒。
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  ?& Z* C4 o, b) ^1 ^　　2. 干海米用温水十分钟。
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　　3. 各种材料改刀备用。
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　　4. 各种材料改刀备用。
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　　5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。

8 A7 b" y6 C- R3 v  f3 z9 R4 l: H　　6. 加入泡发好的海米炒香。

　　7. 再加入泡发海米的水。

　　8. 再加入一些清水后。

: O% q8 x, K9 l4 i- M9 s. S　　9. 倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。