海米扒白菜

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　　白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。

　　原料：白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。
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　　1. 主料：白菜心一颗、干海米 配料：葱、蒜、红辣椒。

. R7 V& W; n( r, D　　2. 干海米用温水十分钟。
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　　3. 各种材料改刀备用。
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　　4. 各种材料改刀备用。
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　　5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。
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1 D- H/ v: a- B( i　　6. 加入泡发好的海米炒香。
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　　7. 再加入泡发海米的水。
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　　8. 再加入一些清水后。
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& _# W8 }1 g2 `8 p5 J  u% L! S& ]　　9. 倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。
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