WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 314|回復: 0

[無圖菜譜] 糊子酒[9P]

[複製鏈接]
累計簽到:31 天
連續簽到:1 天
發表於 2014-11-30 11:14:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
糊子酒[9P]
0 e+ ?8 T+ v. B. V! d+ w! i9 W; V2 F" L$ F( B4 X7 \
菜谱物语——糊子酒
2 t9 f' Z9 K  q) F) q0 K$ u
) q2 M. O+ f" A5 X, J# h& c) `如果有同学像27一样属于“一杯倒”,不能喝酒的话,可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的!
2 f0 b- T& M+ K2 E6 W, t( A9 u4 c
菜品口味:甜味
. I1 K' F: y" L
7 @8 ?8 b0 _; t主要工艺:煮
' L1 z5 q. a9 ]9 Z
  \. R  W" n. K: P6 ^& P2 @7 k所需时间:廿分钟7 C1 |4 @* q0 M) P4 k
3 F$ f/ a' H% h' H6 ]9 M6 B
难度:简单制作
5 }( I  X# j* h. @5 H; k; s, y
0 Y5 W  [: p) e7 A5 @所用厨具:煮锅) u9 Z$ {! R0 [. j4 A) r

! N! |) g! I' W( ]食材明细:2 B8 }6 v# {5 R0 d5 n9 ]
, F( J4 S) d" y; L. N/ |
醪糟水一大碗红枣4、5颗枸杞1两冰糖可要可不要2 B2 \9 |, d* N3 I6 _- f7 X
7 [( ?  D: {/ q9 V! u  g
制作步骤:
' Z* w( L& A# Y% ?, s! ~
& G9 d0 h+ {* Z- ?. `5 q7 d
/ s  s& a+ l, p2 H
3 F) ], I# r$ g% J1 L- ]) @5 Q4 r1.  准备食材。
& O3 ^3 A1 O( U6 O7 y
/ P1 e) n) e' y! `# i9 Z8 J7 q  H$ v; W- `7 a/ C( F

$ Q& }2 A; U1 o: r" E2.  在小汤锅里倒入半锅的清水,加入红枣、枸杞,中火,熬制汤汁,一定要等2种食材的香味全部熬出来为止(大概15分钟左右)。  C+ \# B0 o; `* x

5 @( q5 y, {# y  [
' J9 L" I8 P( M" f1 \5 z
9 ~* @+ s, F/ |! g) ]) z3.  香味出来后,倒入醪糟水。
3 _7 o0 [4 q6 \% J0 c  Q* T0 _4 x* [

' F+ A7 Q; K, Z/ c  f$ @8 t% _& @+ Q9 G
4.  盖上盖子继续熬煮还是中火,锅盖稍微卡开一点点,以免里面的东西沸腾出来,汤汁开了,就可以了。
% N3 V: _& i2 L# B* R# ~
- {' h$ a1 H8 H7 n
  O( G% {( y* ^. r8 V5 B5 l3 q. z% {  D" R4 V
5.  汤汁开后,转小火,把里面的食材和脏脏的糊子捞出来。
$ O" v: P- ]' v4 r: Q2 I4 i1 ~- S) y9 e8 j2 g4 A
/ k, A7 R$ {1 p7 m

; `; J& z$ M8 V9 h2 G' c6.  把干净的糊子酒倒在大碗里,不会烫手后,就倒入瓶子里面密封、收藏。
* H! P7 Q/ b, |* Z
( r5 G/ A/ d1 @( {7 s+ V5 c6 I7 c. r
5 p% U& a8 F) G
7.  放置至少15天,就可以喝啦!
' `, \0 g, _! W: t0 V. ]* R. c+ y5 N

  |6 U( O# ?) @/ I8 U/ {% A6 j5 h
6 `3 _, d$ Z) c6 T- v8.  再秀一张~嘻嘻~~
! R1 {0 ~0 m- q, `. r
3 `! [" N' W% q, [/ H糊子酒做法小贴士* m  x$ I+ n8 E, F- X) n
- H9 p# v7 v1 Y/ ?
1、冰糖部分,一定要等汤汁熬好后,尝一下再加,27个人觉得完全不用再加糖了~嗯嗯~~
! f2 v4 `6 v' r& Q* g7 q$ ?2 ?+ D+ k& U& [4 ^" x% x
2、红枣和枸杞一定要洗干净了再熬制,时间稍微久点,把两种食材的香味全部熬出来后再加入醪糟水。
  V" C6 U1 o6 M$ G
, A# W* A% d, f! O" b) }酒量不好的,又想要喝点酒的同学,可以自己试着做做来尝尝~很简单~也很可口~

9 I" e: j9 M, A% ?6 _( Z. G; N: `
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表