糊子酒[9P]

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糊子酒[9P]

菜谱物语——糊子酒

如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！

菜品口味：甜味

; \* V# L1 z" f- y主要工艺：煮
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6 `% B3 f2 w; s所需时间：廿分钟
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' F. p$ P4 {* t# r9 ~难度：简单制作

8 w5 \0 R3 J' [8 R所用厨具：煮锅
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- E, \3 A* l# H* F食材明细：

醪糟水一大碗红枣4、5颗枸杞1两冰糖可要可不要

/ D  T! b  m% t6 q0 x. D制作步骤：
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1.  准备食材。
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  Q% Z) C5 r# I+ c' {, }5 m2.  在小汤锅里倒入半锅的清水，加入红枣、枸杞，中火，熬制汤汁，一定要等2种食材的香味全部熬出来为止（大概15分钟左右）。
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4 k# V2 m4 |3 w3.  香味出来后，倒入醪糟水。

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9 E: R2 E4 s% H" a* k  g" W: s4.  盖上盖子继续熬煮还是中火，锅盖稍微卡开一点点，以免里面的东西沸腾出来，汤汁开了，就可以了。
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3 d  X3 Q2 m: f% x5.  汤汁开后，转小火，把里面的食材和脏脏的糊子捞出来。
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6.  把干净的糊子酒倒在大碗里，不会烫手后，就倒入瓶子里面密封、收藏。
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- m$ H1 D+ u3 I% i( P6 h7.  放置至少15天，就可以喝啦！
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8.  再秀一张~嘻嘻~~
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8 Q) w1 {9 m4 `9 P糊子酒做法小贴士
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1、冰糖部分，一定要等汤汁熬好后，尝一下再加，27个人觉得完全不用再加糖了~嗯嗯~~
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2、红枣和枸杞一定要洗干净了再熬制，时间稍微久点，把两种食材的香味全部熬出来后再加入醪糟水。

3 A' f) O4 g9 j酒量不好的，又想要喝点酒的同学，可以自己试着做做来尝尝~很简单~也很可口~

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