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[無圖菜譜] 红烧排骨的做法

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發表於 2014-11-19 16:22:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧排骨的材料:肋排或小排、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水" ]) b  Q7 c3 j! h/ g) c
红烧排骨的做法:" l; w4 }( v! ^' T
  1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒,
+ ?# C6 e" f9 Q# x) d. _  2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好沉没肋排的开水,0 t1 ~. u: s5 h; A3 o2 Q/ w
  3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。
$ O/ u( J+ @9 q3 B$ n3 o/ R+ O! K  4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。
) i8 h! P. n* H: j0 Z) A9 @  5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。
' h+ ?: e6 T3 @4 }# N6 G1 S
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發表於 2014-11-19 19:50:52 | 顯示全部樓層
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这个不错可以学学
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發表於 2014-11-22 10:35:50 | 顯示全部樓層
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哎呦不错哦,要是有图片就好了
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