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$ C, V+ R, f) {2 P ' x/ O W; r2 j$ s6 a: r4 M
6 ]' `0 d7 p; H9 k% b u主料:莲藕(适量) 鸡肉(半只) 石斛(适量) 红枣(适量)$ {' S% V9 l9 I2 v+ a
; R+ Q p/ c& \6 M6 A. s调料:盐(适量) 香菜(适量) 姜(适量)6 ]* d7 _) q$ b) G
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厨具:砂锅( l: }- X. S2 s4 f3 e5 E
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做法:
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1 莲藕切大片。" T! y& y. D+ h7 L' G5 ~: n) E4 x& N
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2 准备好红枣、石斛,姜切2片。
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( Z( A7 c% s/ |( W& ]4 w. c3 鸡肉焯不后放入煮开水的砂锅中。
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3 B. y. v0 [7 D8 l7 b/ A6 K' b
B) @8 z5 K( x1 z4 同时放入莲藕。+ Y# W: {6 Y: g& I3 O1 S. q
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5 k" Z( }9 f, w& R1 E4 n% S: a5 同时放入姜和石斛。大火煮开,转中小火煲半小时。1 p! G. ^) U8 W( H T( A
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0 e1 }9 G' A: u, N3 a6 然后加入红枣。我这个是很大的枣,4个够了,如果是小个的加多些。再继续煲1小时。2 Z- e/ o1 i. p( o0 y4 S8 H( Q, \* D
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7 最后调入盐,加入香菜提味即可。$ ^5 T/ N& m7 w+ ], L" O
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