芙蓉蛤蜊

alanzozo

芙蓉蛤蜊【原料】
( M3 ?9 C# a7 r7 Q
4 L9 F4 A  c. D2 T+ R% i  z! o0 M2 _蛤蜊、蛋清。
1 t7 O  C7 t! B9 @9 L0 A
【调料选用】
9 o7 X8 G; d3 D$ i1 e8 X) I$ j盐、味精、黄酒、水菱粉
【制作及食用过程】
7 i; |* \4 `5 S# C0 \$ F# h
3 g1 G5 r! X4 C  y+ P（1） 将蛤蜊洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出。
; p$ `/ `: p/ [- o! l( {（2） 将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放蛤蜊壳内，再将蛤蜊肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。
特点：鲜、嫩、爽口。

月月猫12

看上去很好吃

jiji34567891

谢谢大大分享

nenuu

看上去太好吃了 好饿好饿
# h8 p  h( z8 A9 G0 |* ~多谢楼主无私奉献，以后要多多支持辛苦的楼主