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查看:153 回復:2 發表於 2014-5-18 17:19:00
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楼主
發表於 2014-5-10 09:46:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 鲅鱼蒜苔[11P] [複製鏈接]

鲅鱼蒜苔[11P]
主料:蒜苔适量、鲅鱼1条# {9 U; L" _0 f5 E1 [7 d

4 j5 e4 L! {' a5 i6 Q/ Y调料:食盐适量、酱油少许、醋适量、料酒适量、木糖醇适量
; r$ T8 B+ J8 z% M! E7 z9 j; P) @) d3 s# n' L
做法:( T  W. w/ k) X. \0 _, s
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6 J5 V% S' K% Q
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爆锅,扔进爆锅料。# K) G; \: f9 L. A

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; E8 t9 y. w8 H
' w# f5 a5 C/ v2 d1 K  ]放入切好的鲅鱼块。0 \: T3 G( @, M
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( R/ L2 v) F3 T' H! D  ^& X
* V1 V2 {7 u' E2 R% N* I加水。2 w6 B$ U1 E% C4 j0 e. c! E3 t$ ]8 H
/ j; V3 R+ F4 i: }0 O
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加盐。' E1 G3 W3 s" c1 X- }
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; V0 c$ Q1 V# u0 E水蒙过鱼块。+ I( m/ V! P! l. _' B$ {

  T! v- u* Q, t+ }; p1 m; K" c/ z% {, n9 O% p( J  {! \$ P

7 S  [0 Q; w$ g( q/ U! T0 Q8 A5 G' _开锅盖煮鱼至翻滚加入料酒和醋,木糖醇。2 x- T: p) J0 S" g0 Z  c9 Z

# m+ Q. F7 G8 o) @2 k. U
/ T2 e1 }% B: ]( L" e4 g& W1 B, O9 u; f
蒜苔加入时间:出锅前几分钟。蒜苔容易熟,略微翻转轻抄,变色后就可以连鱼一起出锅了.最后放入酱油调色
- \8 q- A5 H5 r1 s3 Q4 B1 c3 X4 q; ~! m
8 r  k, e6 d" r  b# i

8 [( N  Q" \( A& S7 T7 x: R6 c$ S3 Y& x

3 L1 h6 ^4 D: f3 p9 s7 [- w$ s0 X; n5 m  @

3 \5 w* u4 }! a8 d: X菜品特色:( W5 |$ c, c- {" ?- B( g" r: [

! B+ m" K( [- B    母乳期饮食,鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素; 有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

4 k! U: f0 D& p5 E
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沙发
發表於 2014-5-18 17:19:00 | 只看該作者
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恩,太棒了

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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