牛肉膠凍

小笨熊

【養身食譜】 牛肉胶冻
; q3 o% Z& V8 o【功效】 补气益血，健脾安中。适用于气血虚弱消瘦之人少食消渴、精神倦怠等症。
【原料】 牛肉1000克 黄酒250克
1 y, G  y: C3 o6 S* Z* F# J) U【来源】《丹溪心法》
【制作方法】
' c$ k9 i0 J! {( a+ c 1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1 次，加水再煮，共取肉汁4 次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，至稠粘时为度，再加入黄酒，至稠粘时停火。
2. 将稠粘液倒入盆内冷藏。
  X' N2 B% a* B- I【用法】取牛肉胶冻吃。

huhulala123

这个看起来好好吃@!

我我我123

恩，太棒了