雜錦鮮菇披薩

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材料 披薩餅皮麵糰....................... 120公克 綜合菇類.............................. 60公克 綠花椰菜.............................. 10小朵 " o/ q/ p; ^  l: S洋蔥絲.................................... 少許 1 o7 N& z% x% Q: d' y' d0 \* e辣肉醬（罐頭）..................... 30公克   A$ G: o* s- t2 \3 T, a5 ?披薩醬.................................... 少許 雙色乳酪絲......................... 100公克 起司粉.................................... 少許 粗黑胡椒粉.............................. 少許

作法 1.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰　開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。 2.於作法1的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬及辣肉醬，依序撒上少許雙色乳酪絲、洋蔥絲、綜合菇類及綠花椰菜，最後再撒上一層雙色乳酪絲。 8 ^% I) w+ W2 E# _3.將作取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 8 ]/ x! D5 ]) b) x; g6 T) U" H4 Q4.取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 / j& D/ S. b) ]$ W- h備註：披薩醬及乳酪絲不可放太多以避免太鹹。