彩椒三文鱼串[1P]

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用料  
三文鱼肉        350~400g
% I4 }( Q& N1 h6 `  H/ _! m青椒        100g
红椒        100g
( b  i' n" o- X! R9 F* }* ]* `黄椒        100g
5 i; u+ z8 {- A" u6 U) j洋葱        100g
柠檬        1/4个
8 V- ]5 ]5 V9 d 盐        8g
3 M  W1 X) O+ j6 E' U白胡椒粉        0.5g
黑胡椒碎        3g
4 S, c& z% m- j6 t白兰地酒或白葡萄酒        适量
( E- j5 K+ |; f( o, V$ D 蜂蜜        5ml（或等量白糖）
调和油        30～40ml
  x4 v- p* _+ V9 W0 Y
- ]; F8 C4 d- k 1.将彩椒和洋葱改刀切块

. @3 i0 [+ d- }2.三文鱼用水冲一下，沥干水分表面用厨房纸巾将其水分擦干，然后去皮（小心切到手指）
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9 j. S/ ~" N) H3.将鱼肉改刀切成方块状（大小约2～2.5cm见方）

; l% c* v% ?; H6 z; I4.鱼肉加盐、蜂蜜、柠檬挤汁、白胡椒粉腌制15分钟
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5.将腌制好的三文鱼块与彩椒用竹签串好（一般一根竹签串三块三文鱼，相互用彩椒和洋葱隔开）

6.平底不粘锅加油，放入三文鱼串用中小火煎制，煎制每一个面略微带有一点淡淡的焦色，最后喷入白兰地酒和白葡萄酒，撒上黑胡椒碎即可出锅
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7.完成开吃undefined undefined undefined 这道菜简单又健康，适合所有年龄的人吃
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