红焖羊肉[7P]

huhao740329

红焖羊肉[7P]
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7 W) a4 U6 c# v+ O2 [5 I* g! T; L食材明细
  C+ X2 S! X0 R# h9 G( S羊肉一斤        山药一根
0 r! V/ e, f. V, y0 K# w胡萝卜2根        元葱半个
! ~- o/ ^# f2 c/ s& O2 A9 ?3 I栗子一把         
葱姜蒜        老抽
8 d, F7 ]# s& k+ B: f9 k! e! J料酒        糖
/ y# i" W; W. j" _1 E3 B5 r3 g花生油        盐
$ `3 W- \" x% p( d大料        
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/ d2 {- Z# [3 Q4 `+ G- \红焖羊肉的做法详细步骤
; @. p6 d7 u+ q1、羊肉洗净切小块。
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. w! w1 Z, F3 h( Q7 a- u/ r2、焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
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3、山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。
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& W+ H" ]& q5 G6 v# a: V$ \4、元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。

5、超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。
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6、把炒锅的原料放入电压力锅里，加少许清汤，放上葱姜蒜，放两颗大料、一个草果，盖好盖，加压至熟烂。
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照这个样子应该会做吧