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草莓1 B% w7 Z* F+ `' m
18-20顆
9 \6 v: F2 O- X9 L; ]" x鬆餅粉
, x% J& N2 C! j6 Q: A' Y( X300克
! w. ?. a I8 M; P有機蛋 e2 _# Q4 i: F: s( w. E. F) s9 B" \
3顆6 O& U: p: T E5 K) D
水(鮮奶)1 H3 }2 u, H1 j7 H, g! ]
150CC
& H, Y5 j" F3 d, j7 @6 A6 | l奶油(液體油), ]8 e% { m! j
3克
6 i6 W# w! T8 n2 a% ~! a3 D8 d- E R& z6 J
●備料
5 ^# [2 o; h/ o: o& n8 z* y1.雞蛋製作前取出退冰。
' p0 r$ m: A- E( L, e z2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
1 }# f5 l! T- P- Z8 c* a. W3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
3 B! |. B* f y' w# s& p, z, k4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
8 h4 \* b9 ?5 Q) O
A, S" D& E- c, a, _3 D●平底鍋煎鬆餅: @5 _- G- c; F6 |+ I& r
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。4 @ E/ _* W+ J( d
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒9 C# C9 K1 s! l4 ]3 N; _& ^
3.表面有洞洞代表熟了可翻面3 \0 K I! U) u" _! o! e' f/ O
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定# a' c; M" `+ ]* V- t9 p7 C
3 {( z2 S; t$ x& c+ l, ]6 k$ P' E: R! y
9 c( M* M* U. n- N# B) y h, d: } |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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