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草莓
. d8 ~- p# V. z G3 `5 V. B18-20顆
( }4 m# p8 ]% ]/ G9 E- D# b" Q鬆餅粉% G9 O/ j! _6 K8 J/ U
300克
+ Z7 R9 Z \3 e. s6 u+ ?有機蛋: V. s% C2 C) G5 Z( C7 J- n
3顆
# U7 A5 |2 }. ]5 b* i3 C% c水(鮮奶); `3 F' d- R' t! C
150CC/ r( f5 D- ?' Q
奶油(液體油)! E* P! C; _. t. {( ?
3克2 h3 k0 y4 B D4 h
" \& I" r/ e) {. E. w8 ^
●備料
8 Z# R& M2 S, m) h A& X) l1.雞蛋製作前取出退冰。3 R& R+ j( @; o
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。3 Z6 M9 s. C/ ^
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
& o0 d. {3 ~9 I# }4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。3 {: B& z. Y/ |' T2 K+ _2 Z
# q: ]9 P& Q" m( }
●平底鍋煎鬆餅
: P" A* M/ C3 s9 R0 x" b1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。5 g' a& g* G6 H7 S8 t
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒+ D4 {5 b8 ^" V7 |) J" ` D
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
5 D5 N1 H, L. R; E# q: n1 E4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
# r; s0 O; v$ c& S
' X, N |# M' L" l, o7 I7 B M6 M8 g) a2 E
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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