海米扒白菜

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　　白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。

　　原料：白菜心、干海米、葱、蒜、红辣椒。
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　　1. 主料：白菜心一颗、干海米 配料：葱、蒜、红辣椒。

* X$ d/ Z4 c6 {  J& Q) ^　　2. 干海米用温水十分钟。

$ D) K! S! U. j+ m　　3. 各种材料改刀备用。

　　4. 各种材料改刀备用。
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6 l* L# y/ ]# U9 n! L, m　　5. 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。

　　6. 加入泡发好的海米炒香。

/ d5 j2 v, ~8 F　　7. 再加入泡发海米的水。

  Z1 W  w2 D4 N4 D; p( d' w( ~　　8. 再加入一些清水后。
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+ O. `; Z, [9 S, q6 G　　9. 倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。