番茄土豆炖牛腩[10p]

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% h" L- c  r, ?& I夏天给人的印象，似乎就是“天气炎热”“汗流浃背”“没有食欲”~~~其实我还蛮喜欢的夏天的~~~在我看来，夏天处处有风景，夏天处处是风情~~~~天气炎热怕什么？汗流浃背怕什么？流流汗，正好给身体排排毒嘛~~~没有食欲怕什么？做到清新美味，照样让你大快朵颐~~
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以前常常做的是【土豆烧牛肉】，今天加了番茄进去，口感多了一份清新，一点都不腻，很适合夏季~~~而且番茄中含有丰富的维生素A及维生素C~~营养丰富~~~~

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, g3 y0 q0 `5 e% K' n) S" q% Y【别有一番清新美味】番茄土豆炖牛腩
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3 L4 m3 m3 m2 E原料：牛腩肉500g，番茄2个，土豆2个，洋葱1/4个辅料：老姜5片，大葱0.5颗，盐2小勺，料酒1小勺，菜籽油2汤勺，鸡粉1小勺，小葱1颗，香叶2片做法：



1、备好食材：番茄，洋葱，老姜，大葱洗净；土豆去皮洗净；牛腩肉洗净；2、牛腩肉用清水浸泡20分钟左右，去除牛腩肉内部的血水，再次清洗干净；3、番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块；
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4、锅里放入牛腩肉，放入适量清水、料酒，不加盖煮开后再煮几分钟；5、将焯水后的牛腩肉捞出，用清水冲洗干净；6、炒锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟后，转小火；
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; U: T: N% i0 U7 @8 p5 L7、放入姜片，葱段煸香后，放入洋葱大火翻炒；8、放入土豆块继续翻炒；9、放入番茄翻炒出汁后，放入香叶；
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& w/ W; _* t3 l1 ]5 d' j. K10、倒入热水；11、放入牛腩肉烧开；12、将食材转移到炖盅内；



13、炖盅通电，启动“肉类”程序，时间设置为2小时；14、炖盅程序结束后，调入适量盐，鸡粉，搅拌均匀，装盘上桌。
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曼陀罗萨

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