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本帖最後由 spetoct 於 2016-4-19 09:32 編輯 ' b, d8 y8 V0 L7 v
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蒸蛋收起蝦仁、魚板、蛤蜊三樣食材的美味,吃下一口,三種美味同時在你嘴裡化開!
, z/ @2 V6 N; M h& I8 l# N- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間15 分钟
3 b, @) ~9 y5 c8 K' s- n 材料- 蛋3顆
- 蝦仁3支
- 蛤蜊3個
- 魚板3片
- 水800cc
- 海鮮湯塊1塊
# R" E& h0 P3 Z& Q: Z `. m' E 製作方法- 將水煮滾,放入海鮮湯塊煮溶備用。
- 把打好的蛋倒進作法1的海鮮湯裡攪拌入味後,放進蝦仁、蛤蜊、魚板,倒入容器裡,再用電鍋蒸6分鐘即可。
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- 小秘訣 蛋和水1比3的黃金比例,可讓茶碗蒸有入口即化的口感。( B: T6 `; G' o$ N/ I/ S$ u( {1 m
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