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[海鮮類] 鲜鱿饭卷[15P] [複製鏈接]

鲜鱿饭卷[15P]用料主料
9 T$ k2 j, a/ t" E- I3 b, W1 ]6 t( m3 H2 T
米饭1碗
: Y' E, c  D0 E7 M" U5 l
( [2 x0 s5 ]4 {2 P8 P 鲜鱿鱼3只% U+ h8 e7 \2 B3 e* C
6 _* _1 B# d3 B4 B( C
火腿20克
6 Z. @6 C7 C; _- Q% E+ W* o! s! Y  j
玉米15克
! h0 I/ t! w3 ?. N# ]! w8 F5 i* q8 @9 K$ u  s8 Y: ~6 S; r
青豆15克2 I2 t/ N  B; i! S4 ]7 T9 |" @1 e
; l, C; T( f0 y+ Z- }5 c" C
红萝卜15克0 ~! ]8 A( w9 K2 D% T
8 b3 T& y5 `  S. O0 U6 Q2 H
有机山茶油2匙辅料海鲜点蘸鲜露1匙盐1克鲜鱿饭卷的做法1.
& e' X" o8 w$ L各材料除鱿鱼外均切小颗(米饭是用五常稻花香大米所煮的)( I2 N/ z  \0 V4 n2 w

' u  ^: i7 H, T; ?# K5 d2.
  l9 j  Q/ Q1 o4 ~2 Y4 M4 J) ]鱿鱼取出内脏清理干净,待用3 \% h& b# l' S! L
6 I8 D( G! `- q7 {* }
3.2 J6 h) @& J- T. j
放点山茶油在锅里,烧热,下米饭炒一下
0 j3 N$ z. ]$ \7 ]- A4 W" O# R  b6 \+ s
4.
* I2 X" x5 T' m3 q9 l! I* F5 v下青豆、火腿、红萝卜、玉米与饭一起,小火炒2分钟
' r( t4 t. m" G1 A5 k' I
! X. Q6 S% Y4 o; R+ g+ U: h5.# I6 V# M* [$ y& [
下小许的盐
# ]6 w2 I5 D3 e- u
1 d/ L+ }/ X! I4 N% G5 _) y6.
, B/ t& z! t. F拌炒均匀后,关火晾至常温
, x# G& o5 N  P# c% o& @# u: j+ U, F- Z$ F; \7 o: l* O
7.# `, y- h$ W- \/ ]9 E# M) f* P
取鱿鱼,把炒过的饭塞在里面,尽量放多点材料在里面
; p& z1 Q% M! P
; m7 t; o, h" z4 }. _8.
5 q1 r0 b, b9 g+ Z2 R5 E$ v沸水入锅,蒸8分钟,关火
+ U, Z/ I5 T% x3 O: P
7 D& i3 m  n; k7 k% [9.
5 B2 L  l( ?2 T( I: I; Y取出蒸好的鱿鱼饭卷晾凉  ?; f7 L7 x( c5 O

9 e4 ^$ V5 c  G. d0 B10.' O7 R. I( Y0 a& N; ]! [' E8 V
鱿鱼饭卷切件,取海鲜点蘸鲜露、山茶油放一小碟内,把鱿鱼饭卷蘸点食用% o) p+ T0 N" Y

# C) e8 E* D- `. R% X 鲜鱿饭卷成品图
+ J5 \0 }$ j% G" i0 V, J( j
7 w9 ~: M+ V. H( B, x/ B) B4 w0 k* E. }

9 t! e4 {7 z) r- g" |- A9 Q3 B: I% r# {

  L' y% ~& h( `9 e" q9 V- s; r+ K7 `  V0 c/ \3 p& s/ S

. Y0 Y! c* v2 _! o7 F+ g$ K0 B
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