【台南脆皮紅豆餅】每日限量晚來吃不到，網友撲空8次還買不到，還有顧客一次買300顆

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一大早就開賣的脆皮紅豆餅小攤，在地學生都是直接買來當早餐吃，每天限量供應，晚來保證吃不到，曾經有瘋狂顧客一次買就是300顆，還有網友撲空8次快崩潰還是買不到
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透早6:30就營業，應該是全台南最早開賣的紅豆餅攤位
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看旁邊擺了3個保溫箱就知道生意很好
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滿滿的紅豆餅等著被我吃下肚

每天準備的麵糊跟內餡都是固定數量，賣完就提早收。老闆娘說有一次還遇到客人一次就要300顆，當天就直接打烊了
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製作過程戴手套，注重衛生有加分。他們家餅皮趁熱吃像餅乾一樣酥脆，放冷吃就變軟Q，不會乾硬

奶油：一切開內餡直接爆出來，香甜濃郁不膩口，奶油內餡的餅皮容易軟掉，記得趕快吃

紅豆麻糬：紅豆綿密帶點顆粒感，不會太軟爛，搭配麻糬增添獨特的黏Q口感
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紅豆抹茶：抹茶與紅豆的比例大約7:3，抹茶味不會太重，滑順好入口
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花生可可：餅皮比較耐放的口味，拍完照過了快半小時還帶點脆度，可可味非常濃郁，加入一點花生，讓香氣更有層次感

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有網友撲空8次還買不到

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