五香卤牛腩

cooldaddy

材料
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! t0 L7 K9 y3 G) \9 J4 g牛腩5小条，生姜1块，蒜3瓣，葱1根，八角2颗，香叶六七片，桂皮1小块，豆蔻2小颗，花椒10几粒，鲜味生抽，冰糖10几颗

做法

3 n' I- W! b+ N9 k; X$ i1.牛腩清洗干净切成小块
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2.姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用

3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用

4.另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味

5.加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄

6.加入所有香料
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4 G0 [% v- M- q; k) r7.加入足量水，放入打结的小葱
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8.调入适量鲜味生抽及冰糖

8 }* u' F/ G& I  F* ]: `: Q9.大火烧开转小火煲2小时左右即可
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BB2480

哇，太厉害了