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豆豉蒸油豆腐[13P]健脾胃的豆豉蒸油豆腐，也是蒸菜的一种。蒸菜可以很好地保留食物原有的蛋白质，纤维素等营养物质。豆豉蒸油豆腐也保留了菜肴的原汁原味，同时无油烟更健康。
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用料：油豆腐350g、豆豉10g、植物油10g、食盐2g) j" [ S) ?( l8 C2 r; n q9 U7 p
+ n) S( O( d4 O; Q2 h1、焙油豆腐
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+ e+ o' T. q4 W) c2、黑豆豉1 }6 B: M9 }7 m# D
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3、用清水 S) c8 `8 H5 _7 {1 t0 x
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4、化开
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0 }! d; v: L! @# c l5、烧油
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6、放进油豆腐
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! i3 m) f0 ~ a3 j7、放点盐" W; i- k* b$ c2 ?0 c
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8、炒匀5 l4 t9 h( @9 c0 p8 v. N+ g4 [
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4 G6 _9 @1 a5 w* X" u7 H6 X U9、倒进豆豉水，烧开
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10、然后装入碗里: A3 j: F' U4 g8 j1 \
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@4 P4 M* x& M! `% S% n11、隔水蒸
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9 \3 r2 h# u9 M" }8 T12、蒸二十分钟( i3 v3 T$ \$ F" }4 |
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4 Z& c* [- P8 i13、蒸好了的豆豉油豆腐，可调理脾虚。
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發表於 2015-3-22 19:27:05
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