家常肉末小烧饼[8p]

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选料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量
先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了

5 b+ ^6 O6 u8 l9 t% N把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油
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9 _- I7 D! V# K把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉
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' J  X; }" a( c均匀撒上葱花和洋葱沫
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然后把面皮小心的卷起来,要卷紧一些

用刀切成如图所示:3个指头宽的段
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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些..把小饼饼排进去
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口水啊。晚上看这个真是受不了。

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楼主辛苦

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感謝大大的辛勞分享！