冬日補身燒酒蝦窩

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材料 : 草蝦 1斤 / 紅標米酒 1支 / 燒酒蝦湯包1包

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/ b4 a3 \$ _+ f$ m# ~製法 :
3 T* W+ Z4 [. `1 ^7 g: i" \; s1. 蝦剪去閃電及蝦鬚放在一碗中, 將米酒倒入浸著蝦15分鐘
3 I: N7 _; r" e2. 在一個鍋中加入3支酒的水量
3. 加入湯包, 先中火後小火煮約15分鐘令其出味
) ?9 t' t. O  j/ B6 S1 ~4. 將蝦隔起
- W* E- a5 B) d5. 將米酒倒入煲中, 轉中火煮至滾起
+ b0 v8 a+ x# \( K$ r6. 滾起後, 將蝦加入
, O: ?- ~0 m; j$ R  V7. 滾起後馬上取起, 不要煮太久讓蝦變得老
註 : 想用來做火鍋湯底亦可, 如想帶點咸味可加少許雞粉或味素, 加鹽湯頭變得苦, 所以不要加鹽

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

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