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查看:339 回復:2 發表於 2015-7-24 00:55:11
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楼主
發表於 2015-6-28 04:38:51 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[小吃&甜餅] 太妃松子糖 [複製鏈接]

太妃松子糖
4 ?+ Q6 V) C4 F; L+ u材料
) \. q0 Y+ A8 p3 Y& n& V. {A水麦芽:170g1 N: W$ N# h6 O  D
水:175g
2 O% ~" U% t1 c3 @( ?细砂糖:200g盐:1g
) i; k, [  E" T' F& EB奶油:15g香草粉:3g
& v. w% R$ I9 [3 {$ {C松子:50g
4 l& ^3 Y9 Z& e4 U  c4 s3 U# ^
太妃松子糖的做法$ p5 e+ y% P. V$ N
1.依次将材料A倒入锅中,以小火搅拌加热均匀。. b  G, \) H( N" o, F7 ~
2.加入材料B拌匀,搅拌加热至130℃离火。7 [+ e3 D5 h( |2 {0 a* Q3 J- H
3.将材料C倒入步骤2拌匀。
( U$ n3 g/ Y9 y
4.倒入不粘布上,带上专用手套拉出形状。- N* q  e! W* V; f1 t
5.最后用剪刀剪成粽子形状的糖果,大小1cm即可。. W& H4 C$ Y* Q7 q
小提示
& e" S- A* }! I$ @1 v8 M材料C放入烤箱保温100℃备用。
/ X$ T, r, `7 r

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沙发
發表於 2015-7-2 10:22:37 | 只看該作者
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看起来很好吃,好吧我对甜食没有抵抗力
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板凳
發表於 2015-7-24 00:55:11 | 只看該作者
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工序太复杂了。。

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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