抹茶蕨餅

mike阿泉

食材
蕨餅粉
, q  \1 N) ^; w" U! g9 X( U60克
4 ~, @9 p5 Z& W砂糖
7 H* Y1 s, f$ B) S2湯匙
! I9 g% A9 R3 ~& z抹茶粉
6 t" f$ e! Y; m; S5 |" _1湯匙（可加減）
0 ^% z6 {. i2 ^5 v6 R水
& W" ]% ]% t3 b300毫升
7 ]+ U4 E9 B& {0 ~6 W1 R9 j8 F分組2
; [! B, M' O6 l黃豆粉
# R+ _% `# L6 C2湯匙
8 M6 _9 R2 F* M" F1 S- l' }/ [- ?抹茶
; S3 S6 f  G9 E2 i3 O1茶匙
3 l& I, d) F) m糖粉
( @' X4 D  B1 j; L% C7 Y' T% a6 A適量
黑蜜
適量
準備材料，先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。
% c/ C3 E7 y3 o7 _準備材料，先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。
把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。
把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。
" s. K; ?' t( j$ J+ A把液體過篩到小鍋子用中火加熱。
把液體過篩到小鍋子用中火加熱。
" o  A- c* T# G; p0 i9 V看到液體結塊時開始攪拌，並轉中小火。
看到液體結塊時開始攪拌，並轉中小火。
一直邊加熱邊攪拌至半透明綠色。
一直邊加熱邊攪拌至半透明綠色。
/ C4 o: F- I3 o8 C; S, |把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。
( P$ G- d* D" X. G. U: P- k6 E/ {) C) m把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。
冷卻後瀝乾，切成一口大小，再放進抹茶黃豆粉（分組二）中滾動至不粘手。
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（忘了拍有加抹茶粉的版本????）
冷卻後瀝乾，切成一口大小，再放進抹茶黃豆粉（分組二）中滾動至不粘手。
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1543436123

谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！