茄汁龙利鱼[7P]

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龙利鱼无刺，腥味小，特别适合怕麻烦但又想吃鱼的吃货。从营养价值上，龙利鱼可以增强记忆，保护视力，特别适合上班族噢！”
' ]% w3 Z$ e* H7 {. H3 w! F主料
龙利鱼 (2块) 西红柿 (1个)
, L5 d" Y, i3 k& L3 d) \" h1 X" v辅料
番茄酱 (2勺) 葱 (1棵) 姜 (1块) 料酒 (2勺) 胡椒粉 (1勺) 淀粉 (1勺) 糖 (1勺) 盐 (2勺)
厨具
4 h$ G3 {( r( l- n炒锅
- K) b6 e" E3 g: U* f" {  L! Y) O分类
荤菜 常见菜式 热菜 酸甜 炒 廿分钟 普通难度
. s! n/ f% @5 C3 f' z

1 E5 t$ Q: B# R1准备原料，龙利鱼，西红柿，葱，姜

1 Q9 Z+ o- R$ d7 e  _' d; O6 {/ l2西红柿去皮切块，葱姜切片，

3龙利鱼提前室温化冰，洗净后沥干水分，切成1厘米左右的薄片，刀口斜着切
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2 j' y- l# a, W: Q/ y$ j4切好的鱼片，用姜片，盐，料酒，淀粉，腌制10分钟
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5锅里倒油，放上葱，姜，炒香后，倒入鱼片炒至变色后盛出来
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6锅洗净，重新倒上油，放入西红柿炒一下，再加上番茄酱，糖，盐调味，最后把龙利鱼倒入锅里一起翻炒均匀即可出锅
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谢谢楼主分享

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精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！