日式和風口味燉螺肉［6P］

Popopapa123

預備食材
+ D! k- F/ S( J螺肉(各種帶殼螺肉) 　 一公斤
' L- h4 T) Z4 Q3 |" c調味料
糖 　 一湯匙
3 l% L9 d; C3 ?, w' C醬油 　 50ml
料理酒 　 少許
水 　 100ml
) G2 E: Y/ G8 U6 d, A
步驟說明
01
買來的螺肉，泡水洗乾淨。
; ^. P! m5 f2 X+ g! ?02
熱鍋放入所有調味料。
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3 G5 J0 ?# {0 P( @9 F$ _5 W放下所有螺肉，殼朝上，好入味。
04
# B) {4 ^) H& y6 Y蓋上蓋子，小火蒸個10分鐘左右。
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' P% @! d8 {$ E( ~盛盤後，掏出螺肉，即可食用了。


* W3 T8 `" Y0 f" e1 a3 W; F8 R訣竅提示

不需要蒸太久，不然螺肉會太老，不好吃。

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